1, ସମୀକ୍ଷା
ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ନୁଡୁଲ୍ସ, ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ନୁଡୁଲ୍ସ, ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ନୁଡୁଲ୍ସ, ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ନୁଡୁଲ୍ସ ଇତ୍ୟାଦି ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ନୁଡୁଲ୍ସ ଯାହା ଅଳ୍ପ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଗରମ ପାଣିରେ ରାନ୍ଧାଯାଇପାରିବ |ସେଠାରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ତତକ୍ଷଣାତ୍ ନୁଡୁଲ୍ସ ଅଛି, ଯାହାକୁ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପଦ୍ଧତି ଅନୁଯାୟୀ ବ୍ୟାଗେଡ୍ ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ନୁଡୁଲ୍ସ ଏବଂ କପ୍ ନୁଡୁଲ୍ସରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ |ଏହାକୁ ରୋଷେଇ ପ୍ରଣାଳୀ ଅନୁଯାୟୀ ସୁପ୍ ନୁଡୁଲ୍ସ ଏବଂ ମିଶ୍ରିତ ନୁଡୁଲ୍ସରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ;ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପଦ୍ଧତି ଅନୁଯାୟୀ, ଏହାକୁ ଫ୍ରାଏଡ୍ ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ନୁଡୁଲ୍ସ ଏବଂ ଅଣ ଫ୍ରାଏଡ୍ ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ନୁଡୁଲ୍ସରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ |
、 ଡ୍ରାଇଭରଗୁଡ଼ିକ
A. ନୀତି
ଚାଇନାର ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ ଭାବରେ, ତତକ୍ଷଣାତ୍ ନୁଡୁଲ୍ସର ବିକାଶକୁ ସମ୍ପୃକ୍ତ ଜାତୀୟ ବିଭାଗ ଦ୍ୱାରା ବହୁମୂଲ୍ୟ କରାଯାଇଛି |ଶିଳ୍ପର ବିକାଶକୁ ମାନକ ତଥା ଉତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ, ସମ୍ପୃକ୍ତ ଜାତୀୟ ବିଭାଗଗୁଡିକ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ ନୀତିଗୁଡିକର ଏକ ସିରିଜ୍ ଜାରି କରି ଶିଳ୍ପର ବିକାଶ ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍ତମ ନୀତି ପରିବେଶ ପ୍ରଦାନ କରିଛନ୍ତି |
ବି ଅର୍ଥନୀତି
ଚାଇନାର ଅର୍ଥନୀତିର ନିରନ୍ତର ବିକାଶ ଏବଂ ବାସିନ୍ଦାଙ୍କ ବ୍ୟବହାର ଯୋଗ୍ୟ ଆୟର ଉନ୍ନତି ସହିତ ବାସିନ୍ଦାଙ୍କ ଖର୍ଚ୍ଚ ମଧ୍ୟ ବ is ୁଛି।ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ଲୋକଙ୍କ ବ୍ୟବହାର ଖର୍ଚ୍ଚ ବ is ୁଛି।ଯେହେତୁ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ଜୀବନରେ ଲୋକମାନେ ପସନ୍ଦ କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟ, ତତକ୍ଷଣାତ୍ ନୁଡୁଲ୍ସ ବ consumer ୁଥିବା ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଚାହିଦା ଅନୁଯାୟୀ ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ବ୍ୟାପକ ବିକାଶ ସ୍ଥାନ ପାଇଥାଏ |ତଥ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ, 2021 ମସିହାରେ ଚାଇନାରେ ଖାଦ୍ୟ, ତମାଖୁ ଏବଂ ମଦ୍ୟପାନ ପାଇଁ ମୁଣ୍ଡପିଛା ବ୍ୟୟ 7172 ୟୁଆନରେ ପହଞ୍ଚିବ, ଯାହା ବର୍ଷକୁ 12.2% ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ।
3, ଶିଳ୍ପ ଶୃଙ୍ଖଳା |
ତତକ୍ଷଣାତ୍ ନୁଡୁଲ୍ ଶିଳ୍ପ ଶୃଙ୍ଖଳାର ଅପଷ୍ଟ୍ରିମ୍ ମୁଖ୍ୟତ wheat ଗହମ ମଇଦା, ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ, ପନିପରିବା, ଖଜୁରୀ ତେଲ, ଯୋଗୀ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲରେ ଗଠିତ;ମଧ୍ୟମ ପହଞ୍ଚିବା ହେଉଛି ତତକ୍ଷଣାତ୍ ନୁଡୁଲ୍ସର ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ଯୋଗାଣ, ଯେତେବେଳେ ନିମ୍ନ ସ୍ତରରେ ବିକ୍ରୟ ଚ୍ୟାନେଲ ଯେପରିକି ଦୋକାନ ବଜାର, ସୁବିଧା ଦୋକାନ, ଇ-କମର୍ସ ପ୍ଲାଟଫର୍ମ ଏବଂ ଶେଷରେ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ନିକଟରେ ପହଞ୍ଚେ |
4, ଗ୍ଲୋବାଲ୍ ସ୍ଥିତି
ଉ: ବ୍ୟବହାର
ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଏକ ସରଳ ଏବଂ ସୁବିଧାଜନକ ନୁଡୁଲ୍ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ, ନିକଟ ଅତୀତରେ ଜୀବନର ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ ଗତି ସହିତ ଗ୍ରାହକମାନେ ତୁରନ୍ତ ନୁଡୁଲ୍ସକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି |ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡିକରେ, ବ୍ୟବହାର ଧୀରେ ଧୀରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି |2020 ରେ ମହାମାରୀର ବିସ୍ତାର ତତକ୍ଷଣାତ୍ ନୁଡୁଲ୍ସ ବ୍ୟବହାରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିଥିଲା।ତଥ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ, ତତକ୍ଷଣାତ୍ ନୁଡୁଲ୍ସର ବିଶ୍ consumption ର ବ୍ୟବହାର 2021 ମସିହାରେ 118.18 ବିଲିୟନରେ ପହଞ୍ଚିବ ଏବଂ ବର୍ଷ ତୁଳନାରେ ଏହା ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ |
ତତକ୍ଷଣାତ୍ ନୁଡୁଲ୍ସର ବିଶ୍ consumption ର ବ୍ୟବହାର ବଣ୍ଟନ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ ଚାଇନା ହେଉଛି ତତକ୍ଷଣାତ୍ ନୁଡୁଲ୍ସର ସର୍ବ ବୃହତ ବ୍ୟବହାର ବଜାର |ତଥ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ, 2021 ମସିହାରେ ଚୀନ୍ (ହଂକଂ ସମେତ) 43.99 ବିଲିୟନ ଖଣ୍ଡ ତତକ୍ଷଣାତ୍ ନୁଡୁଲ୍ସ ଖାଇବ, ଯାହା ତତକ୍ଷଣାତ୍ ନୁଡୁଲ୍ସର ବିଶ୍ global ର ବ୍ୟବହାରର 37.2% ଅଟେ, ତା’ପରେ ଇଣ୍ଡୋନେସିଆ ଏବଂ ଭିଏତନାମ ଯଥାକ୍ରମେ 11.2% ଏବଂ 7.2% ଅଟେ।
B. ହାରାହାରି ଦ daily ନିକ ବ୍ୟବହାର
ତତକ୍ଷଣାତ୍ ନୁଡୁଲ୍ସର ବ୍ୟବହାରର କ୍ରମାଗତ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ସହିତ, ତତକ୍ଷଣାତ୍ ନୁଡୁଲ୍ସର ବିଶ୍ average ର ହାରାହାରି ଦ daily ନିକ ବ୍ୟବହାର ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି |ତଥ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ, ବିଶ୍ inst ରେ ତତକ୍ଷଣାତ୍ ନୁଡୁଲ୍ସର ହାରାହାରି ଦ consumption ନିକ ବ୍ୟବହାର 2015 ରେ 267 ନିୟୁତରୁ 2021 ରେ 324 ନିୟୁତକୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି ଏବଂ ଯ ound ଗିକ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ହାର 2.8% ରହିଛି।
C. ମୁଣ୍ଡପିଛା ବ୍ୟବହାର
ତତକ୍ଷଣାତ୍ ନୁଡୁଲ୍ସର ମୁଣ୍ଡପିଛା ବ୍ୟବହାର ବିଶ୍ Vietnam ର ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ ଭିଏତନାମ 2021 ମସିହାରେ ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ଦକ୍ଷିଣ କୋରିଆକୁ ଅତିକ୍ରମ କରିବ ଏବଂ ମୁଣ୍ଡପିଛା ଉପଭୋକ୍ତା 87 ଭାଗ ବ୍ୟବହାର କରିବ ଏବଂ ବିଶ୍ inst ରେ ତତକ୍ଷଣାତ୍ ନୁଡୁଲ୍ସର ମୁଣ୍ଡପିଛା ସର୍ବାଧିକ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା ଦେଶ ହେବ | ;ମୁଣ୍ଡପିଛା ବ୍ୟବହାରରେ ଯଥାକ୍ରମେ 73 ଏବଂ 55 ଭାଗ ଦକ୍ଷିଣ କୋରିଆ ଏବଂ ଥାଇଲ୍ୟାଣ୍ଡ ଦ୍ୱିତୀୟ ଏବଂ ତୃତୀୟ ସ୍ଥାନ ଅଧିକାର କରିଛନ୍ତି;ଚାଇନା (ହଂକଂକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି) ମୁଣ୍ଡପିଛା ବ୍ୟବହାରରେ 31 ଟି ସେୟାର ସହିତ ଷଷ୍ଠ ସ୍ଥାନରେ ରହିଛି |ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ଯଦିଓ ଚାଇନାରେ ତତକ୍ଷଣାତ୍ ନୁଡୁଲ୍ସର ମୋଟ ବ୍ୟବହାର ଅନ୍ୟ ଦେଶ ତୁଳନାରେ ବହୁତ ଅଧିକ, ମୁଣ୍ଡପିଛା ବ୍ୟବହାର ଭିଏତନାମ, ଦକ୍ଷିଣ କୋରିଆ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦେଶଠାରୁ ବହୁ ପଛରେ ଅଛି ଏବଂ ବ୍ୟବହାର ସ୍ଥାନ ବ୍ୟାପକ ଅଟେ |
ଯଦି ଅଧିକ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ଦୟାକରି ନିମ୍ନଲିଖିତ ଅଦ୍ୟତନ ଦେଖନ୍ତୁ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅକ୍ଟୋବର 31-2022 |